Le coquillage Claude et toute son équipe vous propose à la vente à emporter , ou a la dégustation la fameuse huître Gillardeau, de Marennes d’Oléron. En effet, elle est reconnue pour être charnue et savoureuse. Cette huître acquière un goût inimitable après son passage dans des Claires. Elle se caractérise par sa douceur, sa salinité et son moelleux.