Le coquillage Claude et son équipe vous propose l'un des produits les plus iodées: le violet! Pêché en mer Méditerranée, le Violet vit sur roches et des coquilles mortes. Il se nourrit en filtrant...
Ces coquillages bruns (escargots de mer) sont ramassés à la main sur les rochers. A leurs arrivées à Prat-Ar-Coum, ils sont mis en bassins oxygénés. Pour les acclimater, on recrée le rythme des...
L’huître de Belon, porte le nom d’une rivière près de Riec-sur-Belon, désigne toutes les huîtres plates bretonnes. Un subtil mélange entre eau douce et eau de mer confère à cette...
Les moules Irlandaises se développent sur des cordes qui sont suspendues à des filières.La moule bio se caractérise par sa propreté, la couleur bleue aux reflets jaunes de sa coquille, par la finesse de son...
Votre établissement de coquillages à Marseille, Coquillages Claude vous accueille du lundi au dimanche jours fériés inclus de 7H30 à 20H non-stop pour une dégustation de coquillages sur place.
Nous vous...
La moule de Bouzigues est une moule dite méditerranéenne plus grosse et plus charnue que la moule présente sur les côtes bretonnes et dans le nord de l’Europe. Ces mollusques bivalves sont cultivées dans le...